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疫情之下，第一個受到巨大影響的行業，就是餐飲業。全國餐廳在一夜之間，失去了顧客。收入沒有了，成本卻沒減少。房租要交，工資要發。在巨大的經濟壓力下，連餐飲業的明星品牌——西貝莜面村，都撐不過3個月。其他中小企業，情況更加艱難。疫情之下，餐飲行業到底應該怎么辦？餐飲行業將面臨非常漫長的恢復期。那中小餐飲店應如何在疫情下自救呢？
主要給大家說說短視頻，以抖音為例在一線和新一線城市中，平均每100個人中有大約25個會使用抖音，滲透率更高的城市能達到30人以上。最為可貴的是短視頻用戶大多為餐飲店的理想客群——年輕人；這個詞意味著高頻消費、有消費能力、愿意嘗鮮等餐飲店能想到的所有美好詞匯。

一、抖音推廣餐飲行業優勢在哪？
1、用戶量大且年輕用戶居多
經過近兩年的發展，抖音已擁有超過7億的用戶量，日活量高達3.2億，在短視頻排行榜中排名第一，以年輕用戶90后居多，而現在年輕人找餐廳吃飯前都喜歡在網上找攻略，打卡網紅餐廳也成了他們的日常愛好之一。
2、廣告用戶定位精準
抖音憑借著其龐大的用戶群和基于算法的流量分發系統，能夠精準地匹配廣告與用戶，讓有潛在消費動力的用戶看到廣告內容，實現廣告效果最大化。
抖音有如此強大的用戶量和精準的定位系統，為餐飲行業的推廣打下了堅實的基礎！
二、抖音餐飲營銷怎么做？
1、制造傳播熱點
抖音平臺餐飲營銷的傳播性特別強，一旦制造一個傳播熱點出來，其他用戶就會跟風，因此特別適合營銷活動的傳播與擴散。
2、形式創新
在內容營銷的時代，消費者對餐飲業的要求越來越高，已經不僅僅停留在填飽肚子的需求上，更多的是追求味覺、視覺和心理上的滿足感。抖音餐飲廣告的營銷形式要有創意，能夠抓住用戶的獵奇心里，自然能夠提高關注力度。
3、增強用戶的參與感
餐飲業可以預留一個讓食客自己動手制作美食的區域，在行業讓食客自行動手制作美食，讓食客自己發覺更多的隱藏菜單，體會一下當大廚的感覺，然后在社交平臺上傳播，更容易帶動其他用戶去嘗試。
4、找當地網紅推廣
網紅平臺自帶流量，可以請這類平臺到店里進行視頻傳播、視頻直播等。
例如瑞安自媒體抖音號《溫州大肚腩》以探訪溫州/瑞安當地美食，分享最新美食餐飲、十年以上老店等美食分享，聚集了當地的一大批粉絲，就能在你開業時給你帶來周邊精準人群曝光。
5、快速打造自己的網紅店
餐飲業通過抖音可以快速打造網紅店，進而進行線下引流，提高營業額，餐飲業商家應該把握住這個風口，趁勢而上！
我們以《童姥閣北京烤鴨》舉例說明，通過2019年的打造，開始建立自己的抖音號，每周發送視頻，視頻播放量從最初的幾百到目前幾百萬，這幾百萬播放量都是對于品牌有效的認知傳播。

新穎的爆款文案視頻一個就帶來了500+萬的傳播。這樣的播放量是一個新公眾號遠不能達到的，該視頻我們更是收獲了4萬多人的認可與喜歡（點贊量）以及上千人的在線互動（評論），遠遠超過了以前傳統的方式。
小編只能說：餐飲企業要像幾年前建立公眾號一樣，來打造屬于自己企業的抖音平臺，用最少的成本建立掌握在自己手里的高曝光渠道，這是一個趨勢。

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